Madeleines: Een recept dat werkt!
Ah, de Madeleine, de illusoire schelpvormige petit cake uit de Franse Loire. De uitdaging: Het...
Category: Nederlandse recepten & tips
Nederlandse versies van populaire recepten en tips
Zuurdesem Pitabroodjes
Eenvoud is de sleutel tot dit recept. Deze platte broden, uit alle hoeken van de...
De fijnste banketbakkersroom
Rijk, dik en romig, deze ‘crème pâtissière doet het goed in allerlei soorten zoet gebak...
Roggebrood met Rozijnen in 3 Stappen
Dit brood heeft zo'n goede smaak en zo'n lekkere bite dat, in combinatie met de...
Limburgse Kersenvlaai
Wij bakken al een tijdje onze eigen vlaai. Voor een fervent broodbakker is het natuurlijk...
Rozijnenbrood
Dit brood is een klassieke favoriet in onze familie. Iedereen is dol op kerstbrood, maar...
Zelf Brood Bakken: Doen!
Niets is zo dankbaar en belonend als het bakken van je eigen echte brood. Meel,...
Broodbakken: Het gebruik van Rijsmandjes
Een rijsmandje geeft steun en vorm aan het rijzende deeg. Mandjes gemaakt van riet en...
Maak decoraties met je favoriete uitsteekvormpjes
Koekjes die je niet kunt eten…kan wel eens een goed idee zijn! Click here for...
Zelfgemaakte Rondo’s & Kano’s
Leuk om te maken , leuk om te bakken en nog veel leuker om te...
Recept voor Flammkuchen
Net als pizza werd flammkuchen van oudsher gebakken in de vlammen van een houtgestookte oven....
Zelfgemaakte Oreo Koekjes
Het geheim van de intense chocolade smaak (veel meer dan van die gekochte versie!) zit...