Ons Weekend Bakers Zuurdesembrood
We maken al heel lang met veel plezier no-knead zuurdesembroden in allerlei variaties. We wilden...
Category: Nederlandse recepten & tips
Nederlandse versies van populaire recepten en tips
Waar moet ik aan voldoen als ik een Microbakkerij begin vanuit huis?
Je bakt al jaren heerlijke broden voor familie en vrienden, en nu wil je de...
Het prepareren van rijsmandjes
Met deze videoclip willen we je laten zien wat je doet met een gloednieuw rieten...
Waar kan ik een workshop broodbakken volgen?
Een overzicht van adressen waar enthousiaste beginnende en gevorderde broodbakkers terecht kunnen voor een workshop,...
Scoren & Slashen: Tips voor het gebruik van je lame of broodmesje
Laat je lame het werk doen, terwijl je het deeg insnijdt om een mooie kam...
Handige tips voor zuurdesem bakkers
Click here for English version Met deze tips, op basis van onze kennis en ervaring,...
Pain Naturel : Een fantastisch zuurdesembrood
Click here for English version We begonnen aan dit recept als een eenmalig experiment, denkend...
Ons Zuurdesem Pizza Recept: Veel Smaak en De Perfecte Bite!
Click here for the English version Wij zijn dol op het bakken en eten van...
Zuurdesem mini boules
Click here for English version Wij vinden deze mini boules de ideale tweepersoons broodjes om...
Onze pain rustique
Na het bakken van vele pains rustiques kun je zeggen dat we dit recept tot...
Fantastische Walnoten Karameltaart: Versie 2.0
Deze populaire taart bakken we al jaren. Hij wordt extra lekker door de karamel te...
Het Panettone Project
Click here for English version Een goede traditionele panettone bakken stond al geruime tijd op...