Diastatisch moutpoeder is het ‘geheime ingrediënt’ dat ervaren broodbakkers gebruiken om een goede rijs, een mooie textuur en een goudbruine korst te bevorderen. In 3 eenvoudige… [Read More...]
Uncategorized
Zelf Granen Ontkiemen
Kiemen is een manier om hele, ongemalen granen eetbaar en bruikbaar te maken voor in je brood. Je laat de granen gedeeltelijk kiemen, waarna de enzymen in het graan het zetmeel omzetten in suikers waarop het plantje kan groeien. Het is heel gemakkelijk… [Read More...]
Our easy homemade (salty) caramel sauce
It goes with (almost) anything! Make a jar and be happy! [Read More...]
