• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

www.WeekendBakery.com

Weekend Bakery

The place for the ambitious home baker

  • Home
  • Webshop
    • Rijsmandjes
    • Brood bakken
      • Mixen & Mengen
      • Snijden, rollen, schrapen
      • Rijzen & Bakken
    • Broodbak sets
    • Uitstekers
      • Uitsteker sets
      • Speciale XL uitstekers
      • Dieren
      • Bloemen en planten
      • Transport
      • Vormen
      • Lente & zomer
      • Kerst & Feest
      • Halloween
      • Overig
    • Zoet bakken
      • Baking Love
      • Bakgereedschap
      • Papieren bakvormen
      • Bakvormen
      • Speculaasvormen en koekstempels
      • In de keuken
      • Serveren
      • Houten lepels, spatels, schepjes…
  • Recipes
    • Best bread recipes
    • Sweet baking
    • Nederlandse recepten
    • Bread baking tips
    • Bread movies
    • WKB projects
    • Article index
  • Info
    • Contact Us
    • Baking Conversion Tools
    • Why Home Baking
    • Baking Glossary
    • Article Index
    • Bread Scoring with the Lame / Brood insnijden met de Lame
    • Send Us Your Loaf
    • Your Loaves!
  • About us
  • Show Search
Hide Search
You are here: Home / Archives for Nederlandse recepten & tips

Nederlandse recepten & tips

Kaneelbroodjes / Sticky Cinnamon Buns

Deze kleverige zoete broodjes doen sterk denken aan Zeeuwe Bolussen. Vers en warm uit de oven eet je je vingers erbij op! In het bakblik liggen ze lekker ‘snug’ naast elkaar dus noemen wij… [Read More...]

Nederlandse recepten & tips

Popovers uit New York

Popovers, ik had er nog nooit van gehoord. Broodachtig met kaas, warm, hol en vers en verschrikkelijk lekker…’Start spreading the news these popovers are here to stay!’ [Read More...]

Nederlandse recepten & tips

Chocolade Mousse

Van alle chocolademousse recepten vind ik deze, gebaseerd op een creatie van Jamie Oliver, één van de beste. Misschien komt het door de honing of de kick van de likeur… [Read More...]

Nederlandse recepten & tips

Slagroomtruffels (de echte!)

Deze slagroomtruffels zijn zo lekker dat sommige mensen besluiten ze aan hun moeder te geven om ze vervolgens per ongeluk toch allemaal zelf op te eten! [Read More...]

Nederlandse recepten & tips

Marsepein maken doe je zo!

Met goede ingrediënten maak je zelf de allerlekkerste marsepein. Met Sinterklaas in het vizier de perfecte tijd om te maken! [Read More...]

Nederlandse recepten & tips

Zelf thuis koffie branden

14 Comments

Veel mensen weten niet eens dat het kan: thuis koffie branden. En in Nederland schijnen er ook maar een handjevol mensen te zijn die het doen. Wij zijn ook van die mensen. Het begint met een goede espressomachine… [Read More...]

Nederlandse recepten & tips

Recept voor Eggnog / Eierpunch

Nooit gedacht dat zelfgemaakte Eggnog zo lekker kon zijn! En dat het ook nog binnen 5 minuten klaar is. En dat je hem met je favoriete drank, of zelfs… [Read More...]

Nederlandse recepten & tips

Zelf Lemon Curd Maken

Zelf lemon curd maken voor bij je verse warme scones. Gemaakt van biologische citroenen, dan proef je heel veel citroen… [Read More...]

Nederlandse recepten & tips

Zelf Vanillevla Maken

Met dit recept maak je zelf de lekkerste vanillevla die je ooit gegeten hebt! Wel even goede vanille kopen, dat wel… [Read More...]

Nederlandse recepten & tips

  • « Go to Previous Page
  • Page 1
  • Interim pages omitted …
  • Page 7
  • Page 8
  • Page 9

Primary Sidebar

Categories

  • Best bread recipes
  • Bread baking tips
  • Bread movies
  • Highlights
  • Holiday Baking
  • Nederlandse recepten & tips
  • Popular Recipes
  • Seasonal Favorites
  • Sweet baking
  • Uncategorized
  • WKB projects

Info

  • About Us
  • Article Index
  • Baking Conversion Tools
  • Baking Glossary
  • Bread Scoring with the Lame / Brood insnijden met de Lame
  • Contact Us
  • Send Us Your Loaf
  • Why Home Baking
  • Your loaves ’24 -’25
  • Your Loaves More 1 !
  • Your Loaves More 2 !
  • Your Loaves More 3 !
  • Your Loaves More 4 !
  • Your Loaves!

Seasonal Favorites

Ficelle with sourdough

Kouign-amann: Breton pastry with a hint of salty caramel!

Our version of Tartine style bread

Favorite flatbreads: Sourdough pita

San Francisco style sourdough bread

3 stage 70% Rye Bread with Raisins

Footer

Recent Articles

  • Our Sourdough Pizza Recipe
  • Wonderful Walnut Caramel Pie – The 2.0 Version
  • Fantastische Walnoten Karameltaart: Versie 2.0
  • Ons Zuurdesem Pizza Recept: Veel Smaak en Perfecte Bite!
  • Handy sourdough tips
  • Easter Raisin Buns with Pistachio filling
  • Making Pistache Paste
  • Het Panettone Project
  • The Joy of Baking – And how to find it!
  • Bakkersdozijn: Onze 12 plus 1 beste broodbak-tips!

Tags

almonds apples banneton boule Bread bread baking tips brioche butter cakes cheese chocolate christmas cinnamon Coffee Cookies couche cranberries crusty bread Dutch flatbread focaccia Holiday baking honey hybrid method Laminated dough lemon muesli muffins no knead pain rustique Patisserie pie pies & tarts pizza poolish preferment rye rye bread scones sourdough stretch&fold vanilla Viennoiserie walnuts yeast

Follow us on Social Media

  • Bluesky
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Favorites

  • De Zandhaas – Our local flour mill
  • The Fresh Loaf
  • The Perfect Loaf

All photos and text Copyright 2005-2025 by weekendbakery.com