Nederlandse recepten & tips

Heerlijk avondje met Sinterklaas of Kerst…of ver ervoor of erna! Click here for English version Ik denk dat ik nog meer van gevulde speculaas hou dan van speculaas zelf. Het is een beetje extra werk, maar met deze koeken krijg je het krokante van de speculaasjes en de zachte amandelvulling, plus de ietwat kerstige cranberry […] [Read More...]

Er wordt gezegd dat de naam Frangipane afkomstig is van een Italiaanse markies uit de 16e eeuw genaamd Muzio Frangipani. [Read More...]

Als je iets zelf maakt en je proeft het de eerste keer en je schiet als het ware in de lach, dan weet je dat het goed zit. Zo ging het ook met deze limoncello. We namen een voorzichtig slokje, keken elkaar aan en begonnen te giechelen. Echt waar, zo lekker! [Read More...]

Deze kleverige zoete broodjes doen sterk denken aan Zeeuwe Bolussen. Vers en warm uit de oven eet je je vingers erbij op! In het bakblik liggen ze lekker ‘snug’ naast elkaar dus noemen wij… [Read More...]

Popovers, ik had er nog nooit van gehoord. Broodachtig met kaas, warm, hol en vers en verschrikkelijk lekker…’Start spreading the news these popovers are here to stay!’ [Read More...]

Van alle chocolademousse recepten vind ik deze, gebaseerd op een creatie van Jamie Oliver, één van de beste. Misschien komt het door de honing of de kick van de likeur… [Read More...]

Deze slagroomtruffels zijn zo lekker dat sommige mensen besluiten ze aan hun moeder te geven om ze vervolgens per ongeluk toch allemaal zelf op te eten! [Read More...]

Met goede ingrediënten maak je zelf de allerlekkerste marsepein. Met Sinterklaas in het vizier de perfecte tijd om te maken! [Read More...]

Veel mensen weten niet eens dat het kan: thuis koffie branden. En in Nederland schijnen er ook maar een handjevol mensen te zijn die het doen. Wij zijn ook van die mensen. Het begint met een goede espressomachine… [Read More...]