Bakkers steun je lokale korenmolen!
Click here for English version
In Nederland kun je gelukkig op veel plaatsen nog steeds (werkende) molens vinden. Wij bakkers zijn we vooral geïnteresseerd in de korenmolen natuurlijk.
Een meel producerende molen, in het bijzonder een molen die zelf biologisch meel van hoge kwaliteit levert en dus in belangrijke mate bijdraagt aan goed en lekker brood, moet volgens ons ‘gesponsord’ worden! Bijna elke provincie in Nederland heeft nog steeds meel producerende molens, dus als het goed is zijn ze nooit te ver bij je uit de buurt.
Je kunt in deze lijst zien of er een molen in je buurt te vinden is en op onderzoek uitgaan.
Voor ons is het kopen van meel van een lokale molen bewezen de garantie gebleken voor heel goede kwaliteit (biologisch) meel tegen zeer redelijke prijzen. In supermarkten vind je deze kwaliteit niet en in biologische winkels zie je vaak een beperkte selectie tegen hogere prijzen.
Hieronder vindt u onze eigen lijst van molens we kunnen aanbevelen, plus de toevoegingen van andere bakkers die hun favorieten hebben aangedragen. Laat het ons weten als je informatie over dit onderwerp hebt die je wilt delen met ons en andere bakkers!
Wij zullen deze lijst regelmatig bijwerken met onze ervaringen en tips van anderen.
De molen in Boxtel is een soort walhalla zoveel hebben ze.
www.zelfbroodbakken.nl/
Dankjewel Liesbeth voor deze aanvulling op het overzicht!
Ik mis korenmolen Rijn en Lek in Wijk bij Duurstede!
Zouden jullie de Witte Watermolen in Arnhem willen toevoegen aan deze lijst? www.natuurcentrumarnhem.nl/locat...atermolen/
Ik woon in de kop van Noord- Holland, en hoewel ik zelf het liefst naar de Zandhaas ga is het wellicht leuk de volgende molens eens te bekijken voor verschillende meelproducten:
Schoorl, Molen Kijkduin
www.molen-kijkduin.nl/
Hoogwoud, De Lastdrager (recentelijk gerestaureerd)
molendelastdrager.nl/
Alkmaar, t Roode Hert (wel in de comments, niet in het overzicht)
www.raphaelstichting.org/ferme...oode-hert/
Zaandijk, De Bleeke Dood
nl-nl.facebook.com/pages...870218972/
Wormer, De Koker
zaanschemolen.nl/project/de-koker/
Middenbeemster, De Nachtegaal
www.nachtegaalbeemster.nl/
Wervershoof, De Hoop
wervershoofsemolen.nl/
Bovenkarspel, De Ceres (helaas afgebrand maar nu in herbouw, meel wordt elders verkocht)
members.ziggo.nl/molenceres/
Medemblik, De Herder
meelmolendeherder.nl/nl
Wieringerwaard, De Hoop
dehoopwieringerwaard.nl/nl/ee...en-de-hoop
Akersloot, De Oude Knegt
www.suam.nl/molen...oude-knegt
Aalsmeer, De Leeuw
www.molendeleeuw.nl/
Hallo Maaike,
Heel veel dank voor dit mooie overzicht. Het is altijd fijn om keuze te hebben en ook een mogelijkheid om dicht bij huis meel te halen.
Geniet van het bakken!
Marieke & Ed
molennooitgedagtbudel.nl/ mis ik in het overzicht. Zeer grote sortering en ook webwinkel en heel goede kwaliteit meelsoorten .
Hartelijk dank voor deze suggestie. We voegen de molen toe!
Ik mis in dit rijtje de Bökkers Mölle in Olst ( groot assortiment ook biologische melen en brood, koekjes,cake mixen) malen zelf
De Hoop in Hellendoorn malen zelf uitgebreid assortimenten en verkoop andere producten
De Duif in Nunspeet kleinere winkel met ook streekproducten malen zelf
Hartelijk dank Agnes, voor deze toevoegingen. Ons overzicht is zeker nog niet compleet. We hopen de molens in het Oosten ook zelf te bezoeken zodra dit kan.
In Dordrecht staat ook een hele goede (geheel door vrijwilligers gerunde) molen genaamd ‘Kijck over de dijck’. Ik haal hier al mijn meel en andere bakbenodigheden. De molen is iedere zaterdag geopend. Een aanrader voor thuisbakkers in Dordrecht en omstreken!
Hallo Leny,
Dank voor deze aanvulling. We zullen de molen ook opnemen in het overzicht!
Ik mis De Molen De Arend in Terheijden. Ik haal daar al mijn brood- cake en koekmixen. Vriendelijke mensen werken daar
Hallo Joke,
Veel dank voor het melden en de tip. We gaan de molen zeker opnemen in het overzicht. En vriendelijk geholpen worden..dat is wat we willen! Hopelijk kunnen we de molen ook een keer bezoeken.
De molen in Laren (Noord-Holland) mis ik in het overzicht.
crbonert.home.xs4all.nl/neder.htm
Ik haal bij deze molen de tarwe- en speltmeel.
Beste Axel,
Dank voor de toevoeging. We zullen de molen in het overzicht opnemen. Wel jammer dat er op de site zelf zo weinig specifiek staat over welke soorten meel er op de molen zelf gemalen worden en wat men precies kan kopen als liefhebber van brood bakken.
Molen De Eendracht in Alphen aan den Rijn mis ik nog in het overzicht
Dankjewel Monique, we gaan de molen toevoegen!
Ik zie hem op de kaart er nog niet bij staan 🙁
Ze hebben daar elk soort meel dat je je kunt wensen en ook alle andere benodigdheden om brood, koek, taart, pannenkoeken etc. te bakken.
Daar is iets niet helemaal goed gegaan Cora, we gaan het snel in orde maken!
Ik mis Korenmolen de Eersteling in Hoofddorp en Korenmolen De Vriendschap in Weesp in het rijtje. Zouden die kunnen worden toegevoegd?
Groetjes,
Wendolien
Hallo Wendolien,
We gaan de molens nog toevoegen. Ik weet nog van een tijd geleden alweer dat de molen in Hoofddorp bij een bezoek aangaf dat zij toen meel van de windotter uit IJsselstein verkochten, maar ik zoek nog even uit hoe dit nu zit!
Dank voor je comment en veel bakplezier!
Groetjes,
Marieke
Beste Weekend Bakers,
In hartje Nijeveen (DR) staat Korenmolen Sterrenberg.
In 1977 werd de molen vanuit Duitsland naar Nederland gehaald. In de winkel van de molen wordt zelf gemalen meel verkocht.
Deze unieke molen is een bezoekje waard. Iedere zaterdag is de molen van 9:00 uur tot 12:30 uur en dinsdag van 09.00 uur tot 12.00 uur voor publiek geopend. Www.molen-sterrenberg.nl
Kan deze molen ook aan het lijstje worden toegevoegd?
Groeten,
Bram
Beste Bram,
Dank voor het bericht. We voegen de molen graag toe aan het overzicht.
Vriendelijke groet,
Marieke
Misschien eentje voor nét over de grens.. .? 😉
De Artmeersmolen (Flourpower)
Ambachtelijk windmaalbedrijf, graan- en meel handel. Produceert als laatste Vlaamse windmolen nog op professionele basis meel en bloem van, zo veel als mogelijk, lokaal geteelde granen en dit van zowel biologische als conventionele herkomst.
Molenwinkel open:
dinsdag 10u00-13u00 & 13u30-16u00
zaterdag 10u00-13u00 & 14u00-17u00
website: www.artemeersmolen.be
groetjes, Mike
Hallo Mike,
Dank voor je suggestie. We gaan deze molen in ons overzicht zetten!
Waarom staat de zuidmolen er niet tussen?
Uitgebreid assortiment, vriendelijk aan de telefoon en een goede service.
Verkoopt bijvoorbeeld, meel van de Franse Firma Foricher met het “label rouge”, de RollsRoyce onder de meelsoorten.
Hallo Alan,
Dank je voor je melding. De Zuidmolen stond altijd in het overzicht, maar we hebben recent een nieuwe pagina gemaakt met kaart van NL en daar is blijkbaar iets mis gegaan, waardoor oa de Zuidmolen niet meer in het overzicht staat. We passen het aan.
Beste Weekend Bakkers,
Jammer genoeg mis ik : “De Zuidmolen” in Groesbeek in de lijst en op de kaart. Vanaf 1894 tot nu wordt er gemalen door de Familie Jochijms. In de (web)winkel is een groot assortiment beschikbaar, wat zeer overzichtelijk en compleet op de website staat.
Hartelijke groet,
Hallo Han,
We gaan het gauw in orde maken. Dank!
Hey Weekendbakery, in de afgelopen -+ jaar is het kennelijk nog steeds niet gelukt om de Zuidmolen toe te voegen. Dus hierbij een vriendelijke reminder, voor wanneer er wel tijd is 😉 groetjes!
Onze excuses voor dit gebrek aan aandacht. Hij staat er nu toch echt op!
Een geweldige molen met veel assortiment!
de Korenhalm in ‘s Gravenpolder aan de Korenhalmdijk 11 is een stenen stellingmolen waar nog steeds gemalen wordt. Diverse soorten meel en broodmixen zijn er te koop in een leuk winkeltje.
Ik geloof niet dat er een website is, maar ik ga er af en toe langs ondanks de afstand.
Nog een tip voor de mensen in Belgie of Zuid-Nederland. Tussen Antwerpen en Roosendaal ligt de molen van Wildert:
bakkersmolen.be/wordpress/molen/
Je kan er rogge- tarwe- en speltbloem kopen (als ik het mij juist herinner)
Hallo Sarah,
Dankjewel voor deze tip. Op de website zien wij dat er een bakkerij bij de molen zit, met bakkerswinkel, maar het is niet helemaal duidelijk of je er zelf ook meel kunt kopen.
Tip,
Molen windlust in Hoek,
Molenaar Jelle verkoopt, Zeeuwse bloem, volkorenmeel , roggemeel en griesmeel
Geopend elke woensdag, op zaterdag als de molen draait
Meer info:
m.facebook.com/Windl...564620665/
Verzending mogelijk.
Bedankt Esther voor deze tip.
Korenmolen Windlust en Dagcentrum Korenaer zijn gevestigd aan:
Kortenoord 3
Nieuwerkerk aan den IJssel
De molen produceert meel voor de bakkerij van Dagcentrum Korenaer, gevestigd in De bijgebouwen van de molen. Producten uit deze bakkerij en meel van de molen is te koop in de theeschenkerij Korenaer en in de molenwinkel. Theeschenkerij Korenaer is geopend van maandag tot en met vrijdag van 10.00 tot 16.00 uur.
Dank voor deze suggestie.
Molen “De Doornboom” in Hilvarenbeek mag in dit lijstje ook niet ontbreken.
We malen tarwe- spelt- en roggemeel voor bakkers en particulieren.
Verkoop op zaterdag tussen: 10.00-17.00 uur.
Ook verkoop van mais- boekweitmeel, bloem, pannenkoekenmix en gist.
Beste Bart,
Dank voor de suggestie. Heb je voor ons ook de website waar we het naar kunnen verwijzen?
Marieke
Misschien hoort de Windesheimer molen ook in dit rijtje?
Hallo Rien,
Dank voor deze suggestie. We gaan een vermelding opnemen in het overzicht.
Wat mij betreft hoort ook de Delftse molen de Roos in dit rijtje. Elke donderdag maalt AKG-molenaar Jan Spruit hier biologische tarwe, rogge en spelt. Verkoop in de molenwinkel van donderdag tot en met zaterdag. www.delftsemolen.nl
Hallo Abel,
Dank voor deze goede tip. We gaan de molen toevoegen aan het overzicht!
Korenmolen De Bente in Dalen mag in dit lijstje ook niet ontbreken. Molen met 3 verschillende koppels stenen, voor gangbare teelt, biologische teelt en glutenvrij. Molenaar is Hans Petit.
Openingstijden winkel
woensdag: 13-17u.
donderdag: 10-18u.
zaterdag: 10-17u.
Hallo Roel,
Ook dank voor deze suggestie. We nemen molen De Bente op in bovenstaand overzicht.
Beste weekendbakery
Ik mis toch echt de korenmolen”het lam” in woudsend, (friesland) op deze lijst.
Ze hebben een mooi assortiment regionaal meel, waaronder; ommelander meel en bloem, eenkoornmeel, kamutmeel enz.
Tevens een mooie molen te bezoeken in een typisch prachtig fries dorpje wat bekend staat als verbindend watersportdorp tussen het hegermeer en slotermeer.
Mvrgrt. Ruud Troostheide
Beste Ruud,
Dank voor deze informatie. De molen komt ook in het overzicht te staan.
Vriendelijke groet,
Marieke
De Leemansmolen in Vriezenveen verkoopt ook vanalles en nog wat. Ook staan ze vaak op markten in de omgeving.
De molen zelf is alleen op zaterdags geopend, maar het winkeltje bij de molen is ma-za geopend (op maandag alleen ‘s ochtends).
Hallo Alexander,
Hartelijk dank voor deze tip. We gaan de molen toevoegen aan het overzicht.
Aeolus molenwinkel in Vlaardingen mag echt niet ontbreken; ze komen daar van heinde en ver naar toe. Gelukkig kijk ik vanuit mijn huis op deze molen!
Hallo Wendeline,
Dank voor je tip. We zullen de molen zeker toevoegen!
Marieke
Dewittemolen.eu in Nijmegen. Ze malen al hun granen zelf en allemaal biologisch.
Dankjewel Annieke, we zullen deze molen toevoegen aan het overzicht!
Kijk ook eens op www.commandeursmolen.nl
Hallo Raoul,
Dank voor deze suggestie. We zullen informatie opnemen in ons overzicht.
Korenmolen De Jager in Oud-Vossemeer (ZLD) en de Sint Antoniusmolen in Halsteren (N-B). Dezelfde molenaar, andere molens: www.molendejager.nl en www.antoniusmolen.nl
Het meel wordt gemalen in Oud-Vossemeer, de molen in Halsteren wordt gerestaureerd en draait – op dit moment – alleen voor de show. Naast basisproducten worden er ook kant en klare bakmixen (samengesteld door de molenaar) verkocht in de molenwinkeltjes en er is een webshop.
De molenaar maalt niet alleen, maar bakt ook zelf om zo de beste bakmixen samen te stellen.
Korenmolen De Jager is open op vrijdagmiddag van 13.30 – 17 uur en op zaterdag van 10 – 17 uur. Verder open als de molen draait.
De Sint Antoniusmolen is open op woensdagmiddag en zondagmiddag van 13 – 17.30 uur.
Molen “De Hoop” van Meelhandel Voogd in Ouddorp (Zuid Holland) is ook een goede molen.
Veel verschillende soorten steengemalen meel, van prima kwaliteit.
Adres:
Molenweg 26
3253 AM Ouddorp
Website: voogdmeelhandel.nl/
Dankjewel Martijn voor deze tip. We zullen de molen aan het overzicht toevoegen.
Ook in Oisterwijk (NB) is een goede molen te vinden www.kerkhovensemolen.nl/
Dankjewel Janny,
We zullen de molen toevoegen aan de ‘aanbevolen’ lijst.
De Emmamolen in Nieuwkuijk is een aanrader. Een bezoekje aan deze molen is niet alleen leuk maar zorgt ook voor veel bakfun thuis 🙂
Hallo BB,
Dankjewel voor deze aanvulling. We gaan het even nader bekijken en aan de lijst toevoegen.
De otter in Oterleek. Er is een winkeltje van de raffael stichting waar ze het biologische meel verkopen. Die is naast de molen. Ook bij het roode hert kan je biologisch meel kopen. Die zit in alkmaar
Bedankt, toegevoegd aan de lijst!
www.molennooitgedagtbudel.nl/
De bevlogen molenaars van deze molen malen veel boekweit en spelt en hebben een ruim gesorteerde en voordelig geprijsde grote sortering meelsoorten en bakbenodigdheden. Ook te bestellen via een webwinkel.
Hallo!
Ik las net jullie lijstje met korenmolens waar je meel en bloem kunt kopen. Daar zou ik er graag nog eentje aan toevoegen als dat mag. Te weten molen de Pere in Oost-Souburg (Zeeland). Je kunt hier veel echt goede producten kopen om brood te bakken.
Ze hebben ook een webshop!
Ik ga er regelmatig langs om goede soorten bloem en meel te kopen. Aardige mensen met een mooie zaak.
Groeten,
Aart
Het adres van de webshop is trouwens www.thuisbakkerswinkel.nl
Groeten,
Aart
Hallo Aart,
Dank voor deze tip. We gaan deze gegevens bij de lijst met aanbevolen molens zetten!
Heel veel bakplezier!
Ed en Marieke
Ik ben zelf ook erg tevreden over molen de Roode Leeuw in Gouda. De tarwebloem is mooi gelig van kleur. Niet zo wit als je het bij sommige andere molens vindt. De molenaar verkoopt van alle meelsoorten ook een biologische variant. Enige nadeel vind ik de openingstijden. De molen is alleen op donderdagmorgen en zaterdag open. www.flourpower.nl/
Hoi Marjolein, bedankt voor de tip. Als tarwebloem mooi gelig van kleur is dan is het niet gebleekt en is de caroteen nog in het meel aanwezig wat de smaak van het brood ten goede komt. Gouda is voor ons niet naast de deur, maar mogelijk heeft iemand anders wat aan deze tip! Happy baking!