Handige Links
In onze broodbakshop vind je een collectie rijsmandjes / bannetons in diverse maten. Al onze rieten rijsmandjes zijn van zeer goede kwaliteit en worden gemaakt in de EU.Hoeveel deeg een mandje kan bevatten hangt ook samen met het volume dat het deeg tijdens de rijs ontwikkelt. Dit verschilt per broodsoort (denk volkoren t.o.v. luchtig witbrood).
Net als bij de oven, is het voor bakkers handig te weten hoe koud het werkelijk in de koelkast of vriezer is. Zo kun je bijvoorbeeld je bak- en rijs-schema's precies afstellen en het beste resultaat bereiken. Ook in de koelkast zie je vaak afwijking van de ingestelde temperatuur. Deze thermometer is eenvoudig af te lezen tot -30 °C.Afmeting: L 6 x B 3.6 x...
Net als bij de oven, is het voor bakkers handig te weten hoe koud het werkelijk in de koelkast of vriezer is. Zo kun je bijvoorbeeld je bak- en rijs-schema's precies afstellen en het beste resultaat bereiken. Ook in de koelkast zie je vaak afwijking van de ingestelde temperatuur. Deze grotere versie thermometer is eenvoudig af te lezen tot -30...