Handige Links
Het beste gereedschap dat je helpt bij het opmaken (vormen) van je brood
De WKB UFO Lame - Our Ultimate Flexibel scoring Object De ideale tool voor zowel eenvoudige sneden als complexe patronen Op 3 punten verbeterd t.o.v. bestaande modellen: Ergonomisch ontwerp voor grip en controle Eenvoudig en snel mesjes wisselen Veilige opslag Van duurzaam voedselveilig en hittebestendig Greentech Pro bioplastic Maat Ø 4.6 cm x H...
Eigen WKB ontwerp - veel nagemaakt maar dit is het origineel dat wij al bij a 14 jaar verkopen!Dit perfect in de hand liggende broodmesje of deegmesje is ideaal voor het insnijden / 'scoren' van je zelfgebakken brood. De lame wordt geleverd inclusief pakje kwalitatief zeer hoogwaardige mesjes, beschermkapje en instructies voor gebruik. Gemaakt in de eu...
Eigen WKB ontwerp - veel nagemaakt maar dit is het origineel dat wij al bijna 14 jaar verkopen!Dit perfect in de hand liggende broodmesje of deegmesje is ideaal voor het insnijden / 'scoren' van je zelfgebakken brood. De lame wordt geleverd inclusief pakje kwalitatief zeer hoogwaardige mesjes, beschermkapje en instructies voor gebruik. Gemaakt in de eu...
Doosje met set van 5 extra mesjes van zeer goede kwaliteit voor je lame / broodmesje.
Handgemaakte prachtige deegsnijder met beukenhouten handvat en extra dik en stijf rvs blad. Snel en scherp je deeg in stukken verdelen met dit artisanale bakgereedschap. Ligt prettig in de hand. Formaat inclusief handvat 14 x 15 cm. Exclusief handvat 11.5 x 15 cm. Made in the EU.
Snel en scherp je deeg in stukken verdeeld, afgewogen en verplaatst en met deze RVS deegsnijder met mm en cm maataanduiding Afmeting 12 x 15 cm, oppervlakte zonder handvat 9 x 15 cm Gemaakt van hoogwaardig RVS
Een heel mooi cadeau! Deze elegante, slanke deegrollers zijn favoriet bij ons en Franse bakkers en patissiers omdat ze licht en wendbaar zijn. A-kwaliteit beuken. Speciaal voor ons gemaakt en met de hand gedraaid. Super glad gepolijst. Lengte 51 cm, omtrek 13.5 cm. Gewicht ongeveer 375 gram. Met instructies voor onderhoud.
Prachtig op je aanrecht en een genot om mee te werken. Het gladde, koele marmer voorkomt dat het deeg aan de roller blijft plakken en het gewicht van de deegroller zorgt ervoor dat het deeg gelijkmatig wordt uitgerold. De handvatten zijn van beukenhout. Lengte 48 cm, omtrek rol 15.5 cm.Inclusief houten tray als steun voor je rollerGemaakt in Oostenrijk
Deze prettige rolstok van massief beukenhout gaat een leven lang mee. Een zeer solide model met een gewicht van ruim 500 gram, geschikt voor het snel en efficient uitrollen van alle soorten deeg.Wij vinden het met name heel prettig werken met gelamineerd deeg. Lengte 45 cm, omtrek 14 cm.
Tijdelijk uitverkocht. Deze deegroller van Europees beukenhout heeft een breed rolgedeelte en is zeer geschikt voor het rollen van pizzadeeg en andere 'flatbreads' zoals bijvoorbeeld pita en Indiaase naan. 40 cm lang met een doorsnede van 4 cm.
Je deeg perfect uitgerold tot in de hoekjes met deze mooi gemaakte, solide handroller van Europees beukenhout!Heel prettig om je deeg gelijkmatig te verdelen. Geschikt voor alle soorten deeg, van hartig tot zoet, van pizza tot koekjes en taart.
Klein deegrollertje van solide Europees beukenhout. Leuk voor kleine bakkers!Het rollertje kan echt rond zijn as draaien. Maat: 25 cm lang met een diameter van 4 cm. Gemaakt van Europees beukenhout in de EU.
Pizzawiel met beukenhouten handvat met een snijwiel van 6 cm gemaakt van hoogwaardig rvs. Ligt prettig in de hand. Niet alleen handig voor het snijden van je pizza en focaccia, wij gebruiken hem juist ook voor het snijden van gelamineerd deeg voor bijvoorbeeld croissants en Danish. Made within the EU
Stoer pizzawiel met een snijwiel van liefst 11 cm. Snijdt lekker weg bij royale pizza's en dikke focaccia's. Je kunt hem natuurlijk ook gebruiken voor het snijden van allerlei deeg. Afmeting: totale lengte 24 cm, Ø 11 cm, hoogte 2 cm Ligt prettig in de hand. Van het Duitse merk Karl Weis
Deze handige taart- en pizzaschep komt vaak van pas. Dankzij de vorm en lichte flexibiliteit schuif je de schep zo onder je taart, brood, pizza of flammkuchen om te transporteren van oven naar aanrecht. De ribbels in de plaat zorgen ervoor dat je baksel ook weer eenvoudig van de schep glijdt. Gemaakt van rvs.Afmeting ca. Ø 28 cmMag in de vaatwasser.
Dit is iets bijzonders! Al ruim 120 jaar op dezelfde manier vervaardigd! Prachtige handgemaakte schaver van massief kersen- en pruimenhout voor noten en chocolade. Messen van gehard staal. Ideaal voor fijn schaafsel op luxe (kerst)broden en het 'aanzetten' van taartranden bijvoorbeeld.Een heel mooi cadeau. Afmeting: lengte 28 cm, breedte 10.5 cm, hoogte...
Verplaats, vouw, snij, til, weeg en vorm je deeg met deze flexibele en sterke schrapers. Verkrijgbaar in drie afmetingen: Large, medium en small.
De ronde kant van dit kleine flexibele schrapertje gebruik je met name om de restjes deeg uit je kom te halen en is ideaal voor het snel schoonvegen van je werkbank. Met de gekartelde kant kun je ook nog decoratieve strepen trekken en gebruiken voor je zote bakwerk. Maat: 11.5 x 7.5 cmVoedselveilig kunststofMade in Germany
Een bakkerspatel gebruik je voor het schoonmaken van je werkblad, bakplaten, baktafel en snijplanken. Afmeting: Breedte mes 20 cm. Totale lengte en breedte 21 x 20 cm. Handvat 11 cm. Gemaakt in Duitsland van RVS met kunststof handvat.
Wij hebben veel plezier gehad van een oventhermometer bij het (brood) bakken. Zo stel je vast wat de werkelijke temperatuur in je oven is, t.o.v. de ingestelde temperatuur van je oven zelf. Zet deze kleine thermometer in je oven en zie hoe je je oven moet bijstellen. Eenvoudig af te lezen tot 300 ° C.Afmeting: L 6.7 x B 4.4 x H 8 cm
Deze pen-thermometer gebruik je om de kerntemperatuur van je brood en ander voedsel te meten.Wij kunnen hem niet missen en niet alleen voor brood! Gemaakt van edelstaal en kunststof Groot bereik van -50 to 300 graden CelciusLange pen van ruim 14 cmGeleverd inclusief batterij Slaat automatisch uit na 10 minuten om batterij te sparen Merk: Karl Weis
Net als bij de oven, is het voor bakkers handig te weten hoe koud het werkelijk in de koelkast of vriezer is. Zo kun je bijvoorbeeld je bak- en rijs-schema's precies afstellen en het beste resultaat bereiken. Ook in de koelkast zie je vaak afwijking van de ingestelde temperatuur. Deze thermometer is eenvoudig af te lezen tot -30 °C.Afmeting: L 6 x B 3.6 x...
Net als bij de oven, is het voor bakkers handig te weten hoe koud het werkelijk in de koelkast of vriezer is. Zo kun je bijvoorbeeld je bak- en rijs-schema's precies afstellen en het beste resultaat bereiken. Ook in de koelkast zie je vaak afwijking van de ingestelde temperatuur. Deze grotere versie thermometer is eenvoudig af te lezen tot -30...
Deze praktische stamper is multi-inzetbaar. Voor gelijkmatige taartbodems en het maken van gevulde koekjes bijvoorbeeld. Naturel beukenhout met ecologische vernislaag om opname van boter en olie tegen te gaan. Diameter stampers 5 cm en 3,3 cm.
Tijdelijk uitverkocht. Deze keizerbroodjes stempel/steker (Ø 6.7 cm), gemaakt van voedselveilig polypropyleen, is vormvast en bestand tegen hoge temperaturen. Hij werkt echt fantastisch om snel het traditionele vijfdelige sterpatroon in je 'kaiser brötchen' aan te brengen.
Bakkwastje met houten handvat, breedte 1.2 cmDit smalle kwastje werkt heel plezierig en precies voor kleinere creaties.
Bakkwastje met beukenhouten, handvat, breedte 2.5 cm.Wij gebruiken deze kwastjes o.a om onze croissants, brioches, appeltaart en scones met ei te bestrijken. De haartjes laten niet los! Plus, deze kwastjes houden meer vocht vast waardoor je een beter resultaat hebt dan met siliconen kwastjes, is onze ervaring.
Bakkwastje met houten handvat, breedte ongeveer 4 cm. Wij gebruiken deze kwastjes o.a om onze croissants, brioches, appeltaart en scones met ei te bestrijken. De haartjes laten niet los! Plus, deze kwastjes houden meer vocht vast waardoor je een beter resultaat hebt dan met siliconen kwastjes, is onze ervaring.
Bakkwast met beukenhouten handvat, breedte 5 cm. Deze brede kwast is perfect voor het afstrijken van broden en stollen bijvoorbeeld. Breedte 5 cm.
Gekartelde ronde uitsteker met handvat van mooi rvs. Handgemaakt in kleine fabriek.doorsnede 7 cm. Onze producten worden binnen de EU vervaardigd.