Rijzen

Deze tools ondersteunen je bij het rijzen van je deeg

Rijzen Er zijn 6 producten

Toont 1 - 6 van de 6 items
  • Dit rijsdoek, ook wel 'couche' genoemd, wordt door met name Franse bakkers gebruikt om baguettes en batards te laten rijzen. Gemaakt van zeer zware kwaliteit 100% bakkerslinnen, van onbewerkte vlas. Het doek is 1 meter lang en 60 cm breed. In de rand is de naam van de maker en 'fabriqué en France' verweven.

  • Rijsdoek van zeer zware kwaliteit onbehandeld, 100% bakkerslinnen uit Frankrijk. Met afgewerkte randen. Afmeting 200 x 60 cm. Dit rijsdoek, ook wel 'couche' genoemd, wordt door met name Franse bakkers gebruikt om baguettes en batards te laten rijzen. De broden krijgen steun van het doek en behouden hun vorm.

  • Schietplankje van zeer mooie kwaliteit beuken triplex. Lichtgewicht en heel sterk. Perfect plankje om je brood snel en nauwkeurig in de oven te schuiven.Werkvlak 27 x 23 cm, steel 13 cm.

  • Baguette Schietplankje van lichtgewicht triplex (ca. 210 gram). Afmeting: Lengte 70 cm, breedte 11 cm. hoogte 0.8 cm.Met deze plank verhuis je je baguettes eenvoudig van je werkbank naar je rijsdoek en naar de ovensteen of bakplaat. Een eenvoudig maar ideaal tool voor de thuisbakker, wij kunnen niet zonder!

  • Grote deegkommen van voedselveilig polypropyleen. Kies uit 6, 9 of 13 liter inhoud.Zie beneden voor meer informatie over inhoud.

  • Beslagkommen van roestvast staal (rvs) met platte bodem. Kies uit 0.6, 1.3, 2.3 of 4.8 liter inhoud.

Toont 1 - 6 van de 6 items