Comments on: Waar kan ik een workshop broodbakken volgen?

By: Weekend Bakers

Weekend Bakers — Sat, 13 Jun 2026 12:56:54 +0000

In reply to Ellen. Dankjewel voor het doorgeven Ellen!

By: Ellen

Ellen — Sat, 13 Jun 2026 07:01:24 +0000

Mogelijk nog een aanvulling waar workshops gevolgd kunnen worden in Nederland:

Bij Deegmakers in Amersfoort.
www.deegmakers.nl/colle.../workshops

By: Weekend Bakers

Weekend Bakers — Fri, 28 Mar 2025 14:00:01 +0000

In reply to Ton Laarhoven Van.

Beste Ton,
Hartelijk dank, we zien dat er iets behoorlijk mis is met hun website overigens. Hopelijk hebben ze dat zelf ook al gezien.

Facebook wel toegankelijk.

We houden het even in de gaten.

Fijn (bak)weekend,

Marieke

By: Ton Laarhoven Van

Ton Laarhoven Van — Fri, 28 Mar 2025 13:28:45 +0000

Ik mis in het overzicht het Bakkerijmuseum in Luyksgestel. Daar geven ze diverse workshops die met broodbakken te maken hebben.

By: Weekend Bakers

Weekend Bakers — Thu, 20 Feb 2025 11:30:04 +0000

In reply to Wim. Hallo Wim, Heel hartelijk dank. We hebben het aangepast naar het fermentatie atelier van Christiaan Weij, dat nog wel actief is voor zover wij weten. Hopelijk klopt dit. Ik was de informatie net aan het nalopen. Mensen melden het enthousiast als ze starten, maar (begrijpelijk) iets minder als ze weer stoppen Fijn dat je even de moeite nam, Marieke

By: Wim

Wim — Thu, 20 Feb 2025 10:12:11 +0000

Smaakpark Ede is inmiddels failliet.
Het is maar dat jullie het weten.

By: Weekend Bakers

Weekend Bakers — Wed, 22 Jan 2025 16:13:36 +0000

In reply to Erik. Rudy staat inmiddels ook in ons overzicht.

By: Erik

Erik — Tue, 21 Jan 2025 13:20:56 +0000

In reply to Rudy dekker. Leuk Rudy, we wonen in Zwolle, perfect.

By: Rudy dekker

Rudy dekker — Thu, 12 Oct 2023 15:12:01 +0000

Hi,

Mensen kunnen ook bij mij in Zwolle terecht voor diverse (zuurdesem) broodbak workshops.
baking_bread_nl

Groeten Rudy

By: Jurian

Jurian — Mon, 06 Mar 2023 15:43:21 +0000

Ik zag op de website van Bakkerij Rémon dat hij ook workshops is gaan geven in Ede. Levine is helaas met pensioen. 🙁 Had graag nog eens een workshop bij haar willen volgen.

By: V e f coffie

V e f coffie — Thu, 26 May 2022 05:43:58 +0000

Hoi mn naam is junny , ik wil brood leren maken punt broodjes enz enz ist mogelijk om een cursus te volgen bij jullie ?

By: Sanne

Sanne — Wed, 19 Jan 2022 14:24:24 +0000

Keukenboeren geeft nog steeds broodbakworkshops en is actief als de maatregelen het toestaan. Meer informatie en actuele data vind je op de website!

By: Annemieke

Annemieke — Tue, 13 Apr 2021 08:11:14 +0000

Beste Weekend Bakery,

Mensen die glutenvrij willen leren bakken, kunnen bij mij een workshop volgen.
Met mijn workshops wil ik laten zien dat je glutenvrij brood kunt bakken met een mooie luchtige structuur en een knapperige korst, gemaakt met slechts meel, water, zout, gist en/of desem en een beetje bindmiddel.
Ik geef brood-, desembrood-, en patisserie workshops, in een volledig glutenvrije keuken.
Mochten jullie meer willen weten:
annemiekeglutenvrij.nl/works...atisserie/

Met hartelijke groet, Annemieke

By: David

David — Sun, 15 Nov 2020 12:42:19 +0000

Hoi Marieke en Edwin,

Ik bak al een flinke tijd mijn eigen broden en heb zeker in het begin veel aan deze website gehad. Nu wil vooral meer weten over de chemie achter het rijzen, smaakontwikkeling en structuur zodat ik wat bewuster kan gaan experimenteren. Wanneer kies je bijvoorbeeld voor een biga, een poolish, een levain, stiff levain en wellicht zijn er nog wel meer varianten en zijn deze voordegen ook te combineren? Hoe werken verschillende gisten precies: bakkersgist, biergist en natuurdesem en dan in combinatie met bloem, roggebloem etc. Kennen jullie cursussen die hierin voorzien?

Dank je alvast!

Groetjes,

David

By: Weekend Bakers

Weekend Bakers — Tue, 09 Oct 2018 15:43:46 +0000

In reply to Frank.

Hallo Frank,
Het is de bedoeling dat u hiervoor contact opneemt met een van de adressen uit het overzicht hierboven. Of eens op hun website kijkt. Bijvoorbeeld voor uw locatie de adressen in Rijswijk en Gouda of wellicht Rotterdam.
Zij helpen u graag verder. Veel succes en plezier met bakken!

By: Frank

Frank — Sun, 07 Oct 2018 19:51:27 +0000

Hallo
Ik ben opzoek naar een broodbak cursus waar ik kan leren hoe ik thuis brood en andere brood producten kan leren bakken.
Ik woon in Zoetermeer en kan zo een cursus elke Woensdag en Vrijdag tussen 10.00uur en 15.00uur volgen .
m.d.v groeten Frank.

By: Weekend Bakers

Weekend Bakers — Wed, 03 Oct 2018 06:53:49 +0000

In reply to Carla van der Poll.

Beste Carla,
Ik denk dat u het beste contact kunt opnemen met Levine Klene van “Levine bakt brood’ in Rijswijk. Zij heeft een schat aan ervaring en hopelijk ook mogelijkheden om u verder te helpen.

Veel succes en plezier!

Marieke
Weekend Bakery

By: Carla van der Poll

Carla van der Poll — Sun, 30 Sep 2018 17:31:37 +0000

Wij, een vrijwilligersgroep van een gezinsondersteunend project in Voorburg, willen op 17 december een leuke bak-workshop met elkaar doen. Iets kerstachtigs.
Graag een advies voor een adres bij ons in de buurt en een prijsindicatie.

By: Weekend Bakers

Weekend Bakers — Sat, 09 Jun 2018 14:29:08 +0000

In reply to marjolijn.

Beste Marjolijn,
Dank voor je melding. We zullen je aanbod in het overzicht toevoegen en wensen je alle succes en plezier met de bakkerij en de workshops!

Ed & Marieke

By: marjolijn

marjolijn — Sun, 03 Jun 2018 06:01:06 +0000

hallo edwin en marieke, ik ben sinds 2 jaar gevestigd als bakker in belgie, in vlaams-brabant. ik werk met belgisch, biologisch op steen gemalen meel, kneed met de hand, bak in een houtoven en fermenteer met desem. ik geef ook regelmatig workshops, meestal in het nederlands, maar desgevraagd ook in het frans en het engels. als je met 6 mensen inschrijft, kan je zelf je datum voorstellen. Ik geef de workshops ook op locatie bij de mensen die hun eigen houtoven hebben. past mijn aanbod in jullie handige lijst van workshoplocaties? groetjes, marjolijn