Comments on: True Vanilla Cupcakes

By: Weekend Bakers

Weekend Bakers — Thu, 23 Apr 2020 20:36:20 +0000

In reply to Janneke. Daar worden we blij van :))

By: Janneke

Janneke — Thu, 23 Apr 2020 11:43:49 +0000

In reply to Weekend Bakers. Ga ik doen! 3 times fun zal ik maar denken :) Hartelijk bedankt voor je reactie en jullie geweldige website. Heb er veel plezier van. Groetjes Janneke

By: Weekend Bakers

Weekend Bakers — Thu, 23 Apr 2020 06:49:07 +0000

In reply to Janneke.

Hallo Janneke,
Wat leuk je bericht te lezen. Wij adviseren, hoewel het iets meer werk is, toch 3 x het recept te maken. Het ligt ook een beetje aan het type bakpoeder dat je gebruikt, maar het is het beste om het beslag snel in de oven te krijgen want de reactie met het bakpoeder begint al zodra je het vocht aan een beslag toevoegt. Omdat het altijd zo goed lukt op de manier waarop je het nu doet, lijkt het ons ook het fijnste het drie keer precies zo te herhalen. Meeste kans op succes en minste stress!

Hopelijk wordt het één groot feest voor de buurt, ook al is alles anders, maar aan de cupcakes zal het niet liggen want die lijken wel favoriet bij alle kinderen 🙂

Geniet ervan,
Marieke

By: Janneke

Janneke — Wed, 22 Apr 2020 19:02:13 +0000

Deze overheerlijke cupcakes heb ik inmiddels al heel vaak gemaakt. Het gaat steeds sneller en tussen de bedrijven door 🙂 Mijn kinderen vinden ze heerlijk, en ook uit de vriezer zijn ze super lekker.
Nu wil ik voor mijn zoons verjaardag a.s. vrijdag een hele lading (36 stuks) bakken voor de buurtkinderen. Maar ik kan er slechts 12 tegelijk afbakken. Wat adviseer je: 3x het recept opnieuw maken, of de hoeveelheid driedubbel en dan het beslag maar even zijn beurt laten afwachten…

By: hafsa

hafsa — Tue, 11 Jun 2013 12:16:04 +0000

thanku soo much for your true vanilla cupcakes, it came out just perfect,thanyou soo much . few months ago i just gave up making cupcakes cuz it never came out so soft and yummy but i just thought to try one last time for my mama’s bithday and it was just awsome.once again thanyou soo much.i wud like to see your other recipes as well.

By: Weekend Bakers

Weekend Bakers — Fri, 07 Dec 2012 19:13:08 +0000

In reply to Celine.

Thank you for liking the recipe Celine! As you can see in the picture I applied the topping with a knife myself…my piping bag skills are not very impressive at all! But in the end it is much more about taste and good ingredients.

Enjoy!

Marieke

By: Celine

Celine — Fri, 07 Dec 2012 15:00:49 +0000

Thank you for this authentic vanilla cupcake recipe! Mine turned out ugly but they were very tasty indeed :)!

By: Weekend Bakers

Weekend Bakers — Fri, 02 Nov 2012 07:59:48 +0000

In reply to Nazia.

Hello Nazia,
Thank you so much for sharing this fine result with us. In all its simplicity I find that this recipe still yields the cupcake everybody loves best.
Let us know how our other recipes turn out for you.
Another big family favorite here are these brownies: www.weekendbakery.com/posts...e-glazing/

Happy Baking!

Marieke

By: Nazia

Nazia — Thu, 01 Nov 2012 15:24:22 +0000

Hello,
This is the first time I baked cupcakes (for my son’s mini Halloween party) which came out just perfect!! I have tried making vanilla cakes before but did not come out as it should. I think what helped me this time was the tip that one should fold the flour into the butter-sugar-egg mix and not whisk/use the machine to blend the flour into the mix. Thank you so much. I would like to try your other recipes too.