Hi Alisa,

Dat is grappig, ik kreeg recent juist de opmerking dat deze taart juist niet te zoet was. Zo zie je maar, smaken verschillen. Het komt door het gebruik van de honing en de verhouding, dat maakt het inderdaad minder zoet. Ook de kwaliteit en zoetheid van de abrikozen speelt een rol. Als je de taart zoeter wilt maken kun je suiker gebruiken en ook de taart van een dikker laagje poedersuiker voorzien na het bakken. Maar ik snap je voorkeur voor de frangipane.
Aan een recept voor slagroomtaart kunnen we je helaas niet helpen, die maken wij zelf nooit.

Succes ermee!

Marieke

Hebben jullie ook een recept voor een Nederlandse slagroomtaart? Wij wonen in de VS, en ik zou er graag een voor mijn zoontje’s verjaardag maken.

Alisa